เมื่อวันที่ 4 มีนาคม 2569 เวลา 09.30 น. นายพรยศ กลั่นกรอง อธิบดีกรมโรงงานอุตสาหกรรม พร้อมด้วย นางสาวอารยา ไสลเพชร รองอธิบดีกรมโรงงานอุตสาหกรรม เข้าร่วมกิจกรรรมปัจฉิมนิเทศและสานสัมพันธ์ชุมชนเชื่อมโยงเครือข่าย ภายใต้โครงการ “ยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” โดยกรมส่งเสริมอุตสาหกรรม หรือ ดีพร้อม (DIPROM) กระทรวงอุตสาหกรรม ซึ่งได้รับเกียรติจาก นายธนกร วังบุญคงชนะ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงอุตสาหกรรม เป็นประธานเปิดงาน มอบวุฒิบัตรและแสดงความยินดีกับผู้ผ่านการฝึกอบรม หลักสูตร “เชฟอาหารไทยมืออาชีพ (Master Thai Chef Program)” ร่วมด้วย นายณัฐพล รังสิตพล ปลัดกระทรวงอุตสาหกรรม และผู้บริหารกระทรวงอุตสาหกรรม ณ ห้องแกรนด์ไดมอนด์ บอลรูม ศูนย์แสดงสินค้าและการประชุมอิมแพ็ค เมืองทองธานี
ภายในงาน ได้รวมตัวแทนเชฟชุมชนกว่า 1,500 คน พร้อมการแสดง Showcase เครือข่ายอุตสาหกรรมอาหารที่ครบวงจรที่สุดกว่า 100 บูธนิทรรศการ ซึ่งเป็นกลุ่มผู้ผลิตวัตถุดิบคุณภาพและอัตลักษณ์ท้องถิ่น โดยโครงการนี้สามารถสร้างอาชีพให้คนไทย และเชฟภายใต้โครงการ “ยกระดับหนึ่งหมู่บ้าน หนึ่งเชฟอาหารไทย” จะเป็น “ทูตวัฒนธรรมอาหารไทย” ที่ถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเรื่องราวที่มีเสน่ห์สู่สายตาชาวโลก
โครงการส่งเสริมซอฟต์พาวเวอร์สาขาอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 ไม่เพียงสร้างทักษะอาชีพให้คนไทย แต่พลังสร้างสรรค์จากอาหารไทยที่เชฟชุมชนได้รังสรรค์เมนู จะเป็นการบอกเล่าคุณค่า เรื่องราว และความมีเสน่ห์ของอาหารไทยให้เป็นที่รู้จัก เกิดการยอมรับในระดับนานาชาติ อีกทั้งยังเป็นก้าวแรกในการยกระดับคุณภาพ มาตรฐาน อาหารภูมิปัญญาไทยสู่วัฒนธรรมสร้างสรรค์ และพัฒนาศักยภาพของคนไทยเพื่อ สร้างงาน สร้างรายได้ สร้างรากฐานให้กับเศรษฐกิจชุมชน อันจะนำไปสู่การขยายโอกาสทางธุรกิจให้กับอุตสาหกรรมที่เกี่ยวข้อง ก่อให้เกิดการสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจของประเทศไทยต่อไป